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L'HISTOIRE

 

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C’est en 1888 qu’Annette et Victor Poulard ouvrent leur célèbre auberge du Mont-Saint-Michel et accomplissent leur rêve. Pour Annette, 1888 est une date magique, symbole de bonheur, de chance et de prospérité.
Annette Poulard a consacré sa vie à préparer des repas pour les pèlerins, les visiteurs et les personnalités les plus célèbres de son époque. Elle devint une chef de cuisine française respectée et aimée de tous. Durant sa longue carrière – près de quarante ans passés derrière ses fourneaux –, elle a élaboré de nombreuses recettes, parmi lesquelles la célèbre omelette qu’elle cuisinait sur les flammes de sa grande cheminée. Ses talents, sa bonté, sa générosité naturelle et sa légendaire hospitalité ont fait d’elle un symbole de la tradition culinaire française.
L’EXPERIENCE LA MèRE POULARD
La Mère Poulard continue de transmettre son savoir-faire dans l’auberge historique du Mont-Saint-Michel.

Ce savoir-faire se décline dans une franchise de restauration afin de promouvoir la cuisine française à l’étranger.

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La marque propose également une gamme de produits alimentaires gourmands, de qualité et fabriqués en France, vendus dans l’ensemble de la grande distribution hexagonale.

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Le fooding à la française !

CHAMBRES

L’hébergement est une tradition ancestrale d’Annette et Victor. Découvrez nos chambres typiques au coeur du Mont-Saint-Michel.

 

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RESTAURANT

Notre restaurant perpétue la tradition culinaire d’Annette en offrant une cuisine traditionnelle savoureuse et généreuse.

 

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OMELETTE

On ne présente plus la spécialité d’Annette, son omelette soufflée aux oeufs plein air dont la recette est gardée secrète depuis 130 ans.

 

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Grande Rue, 50170
Le Mont-Saint-Michel, FRANCE

+(33) 2 33 89 68 68
reception@merepoulard.com

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